La gaia celiaca ci segnala questo locale: È un circolo situato sulle ultime propaggini della Calvana, fra il Mugello e la valle del Bisenzio, a cavallo fra la provincia di Prato e quella di Firenze.
Un posto alla mano, ma dove si mangia una cucina veramente di qualità. Ha fatto parte del network Alimentazione fuori casa per anni, adesso non è più nella lista per un avvicendamento nella gestione, ma ci sono stata da poco, e il nuovo proprietario ha già fatto il corso, quindi dovrebbe ricomparire nella lista quanto prima. Una cucina casalinga, con grande attenzione al territorio (la carne bovina è la razza calvana, allevata in zona, e anche il pollame viene da allevamenti dei dintorni, così come le verdure), e riscoperte di piatti della tradizione dimenticati. Per i celiaci fanno tutto in casa: la pasta, i dolci, ma anche il pane! tortelli di patate, tortelli di ricotta e spinaci, crostini toscani, coccoli, ma anche crostate, dolci al cucchiaio, tutto senza glutine! ottimi anche i secondi, ricordo un coniglio squisito, prosciutto di maiale arrosto, pollo ripieno alle olive,buonissimi i fritti, ovviamente anche questi senza glutine. Prezzo sui 30€ a persona per un pranzo completo (porzioni abbondanti, da osteria di una volta).
Circolo MCL San Michele a Montecuccoli (FI)
Tel.055 841035
E-Mail: montecuccoli@mclprato.it
Chiuso il lunedì
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